一到秋冬季，软糯香甜的烤红薯就会成为很多东谈主最爱的“暖手宝”。12月5日，一场别开生面的广东甘薯选品四肢在广州举行。现场25个广薯鲜薯品种、15种广薯加工品眩惑多半市民立足品味。经百余名“品薯官”投票体育游戏app平台， 2024年度最受全球接待的十大广薯（鲜薯类）、2024年度最受全球接待的十大薯品（加工类）评比成果恢弘出炉。

“最受全球接待的广薯选品四肢”四肢现场

“最受全球接待的广薯选品四肢”四肢现场

比年来，广东薯业发展势头强盛，推动薯业产业机械化、品牌化、市集化获取精好意思奏效。为潜入贯彻党中央对于斥地大食物不雅、保险食粮安全的策略，落实广东省委“1310”具体部署，潜入鼓动“百县千镇万村高质地发展工程”，进一步夯实产业发展基础，助力乡村产业升级，促进薯业高质地发展，12月11日，2024广东薯业全产业链配合大会将在广州举办。这次广薯选品四肢是大会亮点之一，旨在为广东省内的甘薯及马铃薯接济户、农业配合社、农业企业提供一个展示平台，通过庸碌、专科、有针对性的品种搜集与评比，挖掘和现实优质品种，促进产业升级和市集拓展。

四肢现场。

甘薯因其丰富的养分价值和环保脾气受到了弘远消耗者的嗜好。四肢现场，一盆盆鲜食甘薯令东谈主食指大动，每个品种的甘薯前简要先容该品种的产地、特色，对于广薯的学问与好意思食雷同丰富。“这个的蜜色都流到甘薯皮外了，一定可口！”“我可爱这个，软软糯糯又不会太甜。”“这是产自我家乡的甘薯，我要给它投上一票。”……四肢现场，全球评审们一看二品三打分，从口感、外不雅、风范等多个维度进行评价，一票一票将我方最嗜好的广薯投送“出谈”。

“品薯官”矜重品味甘薯并投票。

“这种我在零食店常买，念念带且归给姆妈尝尝。”两位中午下学回家的小“品薯官”正将几个真空包装的潭布番薯干揣入口袋。现场除了繁荣昌盛的鲜食甘薯，番薯干、甘薯粉签、甘薯酒、紫薯花青素固体饮料等林林总总标甘薯精熟加工居品雷同眩惑了“品薯官”们的眼力。有“品薯官”默示，鲜食甘薯天天吃，但这样多甘薯精熟加工居品仍是第一次见到。

甘薯精神加工居品林林总总。

最终，火山红薯、榴莲蜜薯、五华峻岭红薯、东谈主参红薯、1593低聚糖膳食薯、龙龙金8号（香恋）甘薯、小数红番薯、玛莎利、古丁黄沙峻岭红薯、龙薯35获评2024年度最受全球接待的十大广薯（鲜薯类），红薯紫皮石斛纤维饼、潭布番薯干、1593番薯老藤（发酵）茶、龙龙金汕尾粉签、五华峻岭红薯面、倒蒸红薯干、紫薯山楂条、果康源红薯干、紫薯姜糖、酸辣粉被评为2024年度最受全球接待的十大薯品（加工类）。

广东是我国鲜食甘薯培育和坐蓐的进击上风区域之一，亦然宇宙最大的鲜食型甘薯接济区和集散地。《本草撮要》纪录，甘薯有“补虚乏，益气力，健脾开胃，强肾阴”的作用。当代科学商讨，红薯养分丰富，富含卵白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物资，有“龟龄食物”之誉，曾高居“WHO健康食物名次榜”蔬菜榜之首。在大健康时期下，广东甘薯产业正迟缓完了由“小特产”向“健康食物大产业”当先。这场对于好意思食与健康的探索之旅才刚刚开动。

不同品种广薯都聚一堂。

撰文：南边农村报 张玉丹

照相：南边农村报 蓝东旭

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