在朔方地区开yun体育网，腊月二十三是小年，小年，又称祭灶节、灶王节、扫尘日等，是咱们中国传统节日。小年每个地点会略有不同，自古就有“官三、民四、船五”之说，据传在古代官家的小年是腊月二十三，匹夫家的是腊月二十四，而水上东谈主家则是腊月二十五。小年到了，家家户户运行忙“年”，小年抒发了咱们老匹夫关于辞旧迎新、迎祥纳福的好意思好愿望。

本年的1月22日小年，有钱没钱紧记“吃2样，作念1事，忌1事”大吉大利寓意好，老传统需传承！

一：吃饺子

腊月二十三时朔方的小年，饺子是必不行少的传统好意思食，饺子不但有幸福裕如的寓意，还因形似元宝，被赋予了财路滔滔的好意思好寓意！

推选：韭菜鸡蛋饺子

【韭菜鸡蛋饺子作念法】食材：面粉400克，韭菜适量，鸡蛋3个，盐少量，虾皮少量，豆腐1块，鸡精少量，花生油。

1，面粉加上少量的水和成软硬适中的面团，静置一会揉匀，韭菜摘洗干净，控干水份切碎，豆腐切丁，一王人放入盆里加花生油拌匀，再持上一些虾皮放上盐，鸡精调味拌匀。

2，面团揪成小剂子，擀成圆形的薄皮，拿一个饺子皮，馅料中打入鸡蛋拌匀放在饺子皮上，持紧，饺子即成，放到热水中煮熟捞出即成。

二：吃汤圆

小年小团圆，在腊月二十三小年除了吃饺子，还要吃汤圆，汤圆寓意着团团圆圆、甜甘好意思蜜！

推选：花生汤圆

【花生汤圆作念法】食材：糯米粉适量，红糖少量，熟花生米适量。

1，把和好的汤圆面团，分割成大小一致的小剂子，包入红糖和花生碎，收口持紧即可，包好的汤圆放入盘中，就不错准备烧水煮汤圆了。

2，起锅烧水，在水将近开而不开的技巧把汤圆下锅最稳当，这么汤圆下锅后，盖上盖子小火冉冉煮，等汤圆充分漂起变大的技巧，汤圆就熟了。

腊月二十三小年紧记作念1件事：

祭灶：祭灶是小年的遑急传统习俗，在小年这一天除了要供奉糖瓜、糕点，按照传统还要换灶神画像。民间外传，在小年这天，灶王爷都要上天向玉皇大帝陈述这家东谈主的善恶，让玉皇大帝奖惩。俗语说“二十三，糖瓜粘”，是以在祭灶时，会祭祀糖瓜、麻糖等甘好意思的好意思食，据老东谈主说不错黏住灶王爷的嘴巴，之说善事不说赖事，来年不错有吃有喝，幸福裕如！

腊月二十三小年忌1事：

不杀生：腊月二十三这天是朔方的传统小年，在小年这天按照老传统忌杀生，不要宰杀，别在小年里动了煞气，来年会五风十雨、万事随手！

峰儿说话：

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